Fasola czerwona "Kidney" BIO - 100g

Czerwona fasola ze względu na kształt nazywana nerkowa. Uprawiana jest na szeroką skalę na wszystkich kontynentach, oprócz Antarktydy. Jest podstawą kuchni obu Ameryk, Chin, Indii i Bliskiego Wschodu. W polskiej kuchni stosuje się ją do dań jednogarnkowych, farszy, sosów i sałatek. Chętnie wykorzystywana jest w kuchni wegańskiej i wegetariańskiej robiąc z niej pasty kanapkowe, pasztety czy burgery. Gotowaną z cukrem można wykorzystać do stworzenia deserów, ciast lub gofrów. Jest nieodzownym dodatkiem do tortilli, które kupisz w naszym sklepie.

Czerwona fasola Kidney jest zasobna w białko, błonnik, witaminy z grupy B, oraz wiele mikroelementów. Błonnik jaki w niej znajdziemy jest zarówno rozpuszczalny jak i nierozpuszczalny. Nierozpuszczalny błonnik wspomaga proces trawienia, przeciwdziałając zaparciom, a także daje poczucie sytości na długi czas. Błonnik rozpuszczalny wiąże żółć z cholesterolem i pomaga usuwać go z organizmu. 


Sposób przyrządzania: Fasolkę mocz przez około 10 godzin. Po namoczeniu wylej wodę, fasolę przepłucz i zalej świeżą, zimną wodą tak, żeby woda sięgała ponad fasolę na około 3 cm. Gotuj do miękkości, posól dopiero pod koniec gotowania. 


Skład: fasolka kidney* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny).

Wartości odżywcze znajdziesz w zakładce "Informacje o produkcie".