Nasionko. Taka mała część rośliny a ma w sobie wszystko by wyrosła z niej dorosła roślina. To dlatego, że nasiona są magazynem najcenniejszych substancji w roślinie. Warto wiedzieć jak się z nimi obchodzić, by skorzystać z pełni potencjału ale i obejść wszystkie systemy zabezpieczeń, które nasiona mają, by móc spokojnie wyrosnąć. Dlatego większość nasion warto moczyć, płukać, niektóre prażyć.
Stosujemy je w kuchni pod różnymi postaciami: jako dodatek do musli, do wypieków, potraw warzywnych, mogą być samodzielną przekąską. Możesz stosować całe nasiona jak również w postaci zmielonej.
Próbowaliście posypki gomasio? A może wolicie czarnuszkę z siemieniem lnianym ?
Robiliście pastę na bazie nasion słonecznika? Z suszonym pomidorami smakuje wybornie jako dodatek do kasz czy pieczywa.
A chleb z pestkami dyni? Czy wiesz ile właściwości prozdrowotnych mają pestki dyni? Zapraszamy po inspiracje pestkowe.
